Un básico de la comida mexicana que a toda Latinoamérica nos encanta! Para acompañar con nachos, agregarlo a un sándwich, comerlo con un pan; o una opción más saludable seria con bastones de zanahoria que fue como lo comimos nosotros hoy, queda riquísimo!!.
Ingredientes:
3 paltas haas maduras. Si son otra variedad de palta mas grande, usa dos.
1 cebolla
Jugo de 1 lima (puede ser limón)
Un puñado de cilantro fresco
2 cucharaditas de Gomasio
1 Jalapeño (en caso de buscar un guacamole picante)
Con procesadora: Procesar la cebolla junto con la lima, el cilantro y el jalapeño (en caso de incluirlo) hasta que queden bien picados. Agregar las paltas y el gomasio y procesar hasta que estén bien integrados.
Sin procesadora: Picar la cebolla, el cilantro y el jalapeño. En un bowl, hacer un pure con las paltas y luego agregarle el resto de los ingredientes. Mezclar con tenedor hasta que queden bien integrados.
