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Huevos revueltos con tomates cherry, paté de zanahoria y frutos secos


Ingredientes:

  • Huevos (4)

  • Paté de Zanahoria Rancho Kiaora (4 cucharadas)

  • Tomates cherry (8-10 unidades, cortados por la mitad)

  • Frutos secos (nueces, almendras, o tu elección, 2 cucharadas)

  • Aceite de oliva (2 cucharadas)

  • Sal (al gusto)

  • Pimienta (al gusto)

  • Perejil fresco (para decorar, opcional)



Instrucciones:


  1. Preparar los Ingredientes: Cortar los tomates cherry por la mitad y picar los frutos secos si es necesario.

  2. Batir los Huevos: En un tazón, batir los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.

  3. Cocinar los Tomates: En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregar los tomates cherry y cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

  4. Agregar los Huevos: Empujar los tomates cherry hacia un lado de la sartén y agregar la otra cucharada de aceite. Verter los huevos batidos en la sartén y mover suavemente con una espátula para formar huevos revueltos cremosos.

  5. Incorporar el Paté de Zanahoria: Una vez que los huevos estén casi listos, agregar el Paté de Zanahoria Rancho Kiaora a la sartén y mezclar suavemente con los huevos revueltos.

  6. Añadir Frutos Secos: Incorporar los frutos secos picados a los huevos revueltos y mezclar bien.

  7. Finalizar y Servir: Retirar la sartén del fuego cuando los huevos estén cocidos a tu gusto y los ingredientes estén bien combinados. Decorar con perejil fresco picado si lo deseas y servir caliente.

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