Pate de remolacha

Actualizado: 12 de dic de 2018

Ideal para una picada, para sumar a un bowl de quinoa, como aderezo de sándwiches y ensaladas.

Ingredientes:



300 gr de remolachas cocidas

1/2 cdita de comino

1/2 diente de ajo pequeño

2 cditas de miel liquida

20 avellanas o nueces/

1 cdita de aceite de oliva

1 cdita de vinagre de manzana

2 cdas de Gomasio

Pimienta a gusto

Ciboulette (o cebolla de verdeo puede ser también)


Procesar todos los ingredientes en procesadora, menos una cucharada de Gomasio que reservamos para decorar. Servir acompañado de zanahorias en bastón.


Si no tenés procesadora, hacer un pure con las remolachas (no incluir las avellanas o nueces) y mezclar con el resto de los ingredientes picados.


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